එළවළු අනුභව කිරීමට අකමැති පුද්ගලයින්ට සෞඛ්ය සහ යෝග්‍යතා ඉලක්ක සපුරා ගැනීම දුෂ්කර ය. කඩින් කඩ නිරාහාරව සිටීම, පැලියෝ, වීගන්, මධ්‍යධරණී හෝ නිව් නෝර්ඩික්, සියලුම සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණ සැලසුම් පාහේ ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍යයක් ලබා ගැනීම සඳහා එළවළු පරිභෝජනය අවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, එළවළු භුක්ති විඳීමට ඉගෙන ගැනීමට කිසි විටෙකත් ප්රමාද නැත. තුවාල වෛද්‍ය චිරොක්ට්‍රැක්ටික් සහ ක්‍රියාකාරී වෛද්‍ය සායනයට එළවළු අනුභව කිරීමට පමණක් නොව ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න බැවින් ඒවා සැබවින්ම භුක්ති විඳීමට ක්‍රම නිර්දේශ කළ හැකිය.
අන්තර්ගතය
එළවළු රස විඳීමට තමන්ව පුහුණු කිරීම
සෑම කෙනෙකුගේම රස මනාපයන් වෙනස් වේ.
- බොහෝ පුද්ගලයන් හැදී වැඩුණේ ආහාර රුචි නොවන ආකාරයෙන් එළවළු සකස් කළ නිවෙස්වල ය.
- බ්‍රොකොලි, වට්ටක්කා, ඇස්පරගස් සහ බ්‍රසල්ස් පැළ ඇතුළු බොහෝ දෙනා අත්දැක ඇති සාමාන්‍ය පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රම වන්නේ අධික ලෙස තාපාංකය සහ තැම්බීමයි, එමඟින් ඒවා රස රහිත, සිනිඳු වන අතර බොහෝ දෙනෙක් මෙම ආහාර අනුභව නොකරන බව තීරණය කළහ.
- බොහෝ අය එළවළු වලට කැමති නැත, මන්ද බොහෝ දෙනෙක් එළවළු ඇති බැවිනි ඔවුන් තිත්ත රස ඇති කරන රසායනික සංයෝග.
- ආහාර ගැනීම වඩා ඇසුරුම් කර අඩු නැවුම් නම්, සැකසූ ආහාරවල මේද, පැණි රස සොයා ගැනීමට පුද්ගලයෙකුගේ තාල වඩාත් කොන්දේසි සහිත වනු ඇත.
- සමහර පුද්ගලයන් විය හැක ජානමය වශයෙන් නැඹුරු එළවළු වලට අකමැති වීමට.
එළවළු අරමුණ
එළවළු ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත.
- එළවලු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, තන්තු සහ ෆයිටෝනූට්‍රියන්ට් අඩංගු වේ.
- මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ මනස සහ ශරීරය සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගැනීමට සහ අඩුපාඩු මඟහරවා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- එළවළු එකතු කරන ලද කැලරි නොමැතිව බඩ පිරවීම සඳහා පරිමාව ලබා දීමෙන් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දෙන තන්තු එකතු කරයි.
- මෙය බලශක්ති සමතුලිතතාවය පාලනය කරයි /කැලරි ප්‍රමාණය එදිරිව කැලරි ප්‍රමාණය, කුසගින්න දැනීමකින් තොරව ශරීරයේ මේදය ඉවත් කිරීමට සහ ශරීරයේ බර පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- එළවළු වලට උපකාර වන බඩවැල් බැක්ටීරියා පෝෂණය කරයි ආහාර දිරවීමේ පත්‍රිකාව.
- එළවළු අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට තන්තු වලට උපකාර වන සජලනය සපයයි.
- සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය පවත්වා ගැනීමට එළවළු විවිධත්වයක් එක් කරයි.
අතු බෙදීම
ප්රධාන දෙය වන්නේ ක්රමානුකූලව අතු බෙදීමයි. බොහෝ පුද්ගලයන්ට දරාගත හැකි එළවළු හෝ දෙකක් තිබේ. පුළුල් රස මනාපයන් සඳහා හේතු වන ඉවසිය හැකි එළවළු මත නව වෙනස්කම් පුළුල් කිරීමෙන් මෙය ආරම්භක ලක්ෂ්යයක් විය හැකිය. මෙය විවිධ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම මගින් සිදු කළ හැකිය:
ඔබ ආරම්භ කරන ස්ථානය කුමක් වුවත්, ඒවා තිබේ සරල ක්‍රම එළවළු තිත්තකම අඩු තීව්‍ර, වඩාත් රසවත් සහ වඩාත් ප්‍රියජනක බවට පත් කිරීම සඳහා ඇතුළත් වන්නේ:
- එළවළු අභියෝගය
- එළවළු අනුපූරකය
- එළවළු කුෂන්
එළවළු අභියෝගය
- ඔබ සාමාන්‍යයෙන් අනුභව නොකරන එළවළු වර්ගයක් තෝරන්න, එය උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය.
- එය උත්සාහ කිරීමට ඔබ පෙලඹෙන්න - සෞඛ්ය හේතු, දරුවන්, පවුල, මිතුරන්, ආදිය.
- කුඩා කටගැස්මක් ගන්න; ඔබ එයට වෛර කරනවා, කැමති වෙන්න පුළුවන්, නැත්නම් කිසිම බලපෑමක් නැහැ.
- ඔබ අවම වශයෙන් එය උත්සාහ කළා.
- නව ආහාර ඉවසීමට හෝ කැමති වීමට පෙර පුද්ගලයන් කිහිප වතාවක් (වෙනස් ලෙස සකස් කර) උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය විය හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
එළවළු අනුපූරකය
- ගොඩනඟන්න රස සංජානනය
- හොඳින් සංවර්ධිත වට්ටෝරු තිබේ රසය සමගිය.
- එහි තේරුම එළවළු සමග ආහාර යුගල කිරීම තාලයට ප්‍රසන්න විවිධ රසයන් සහ රසයන් එකවර සක්‍රීය කිරීමට.
එළවළු කුෂන්
- දිව මත විවිධ වේ ප්රතිග්රාහක ආහාරවල ඇති රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ බැඳී ඇති බව.
- මෙම ප්රතිග්රාහක සක්‍රිය වූ විට, ඔවුන් රසය පිළිබඳ රසායනික සංඥාවක් මොළයට යවයි.
- ප්රතිග්රාහක සංඛ්‍යාව සහ වර්ගයෙහි වෙනස්කම් රස මනාපයන් වර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
- මූලික රසයන් - පැණිරස, ඇඹුල්, සැර, ලුණු, කටුක සහ උමාමි.
- යුගල කිරීම පැණිරස හා කුළුබඩු වැනි වෙනත් වෙනස් රසයන් සමඟ තිත්තකම, මෘදු හෝ කටුක එළවළු පිළිබඳ මොළයේ සංජානනය රසවත් හා රසවත් බවට වර්ධනය කර වෙනස් කළ හැකිය.
- තිත්තකම සඳහා කුෂන් මී පැණි ඇතුළත් වේ, නියම මේපල් සිරප්, මෝරු, මෙක්සිකානු ක්‍රීමා, උණුසුම් සෝස්, තෙල්, ආමන්ඩ් සහ බටර් රස වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ගෙන ඒමට සමතුලිතව භාවිතා කරයි.
පරමාර්ථය වන්නේ කුඩා දෙයක් ආරම්භ කිරීම සහ අත්හදා බැලීම් සහ තවත් රසයන් ඒකාබද්ධ කිරීම සමඟ වඩාත් සුවපහසු වීමට ඔබේ මාර්ගය වැඩ කිරීමයි. වෘත්තීය පෝෂණවේදියෙකුගේ උපදේශනය පුද්ගලයන්ට භුක්ති විඳිය හැකි සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණ සැලැස්මක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ආහාරවේදියෙකුගෙන් උපදෙස්
ආශ්රිත
Christoph, Mary J et al. "වැඩිහිටියන් අතර වැඩි පලතුරු හා එළවළු පරිභෝජනය සමඟ බුද්ධිමය ආහාර ගැනීම සම්බන්ධ වේ." පෝෂණ අධ්‍යාපනය සහ හැසිරීම පිළිබඳ සඟරාව වෙළුම. 53,3 (2021): 240-245. doi:10.1016/j.jneb.2020.11.015
Melis M, Yousaf NY, Mattes MZ, Cabras T, Messana I, Crnjar R, Tomassini Barbarossa I, Tepper BJ. 6-n-propylthioural (PROP) කටුක-රස සංසිද්ධියේ ශ්‍රිතයක් ලෙස කහට ප්‍රෝටීන් ප්‍රතිචාරය පිළිබඳ සංවේදී සංජානනය. කායික හැසිරීම. 2017 ජනවාරි 24;173:163-173.
Mennella JA. ආහාර මනාප සංවර්ධනය: කල්පවත්නා සහ පර්යේෂණාත්මක අධ්‍යයනයෙන් උගත් පාඩම්. ආහාර Qual මනාපය. 2006 ඔක්;17(7-8):635-637.
Tordoff, Michael G, සහ Mari A Sandell. "එළවළු තිත්තකම කැල්සියම් අන්තර්ගතයට සම්බන්ධයි." ආහාර රුචිය පරිමාව. 52,2 (2009): 498-504. doi:10.1016/j.appet.2009.01.002
වොලස්, ටේලර් සී සහ අල්. "පළතුරු, එළවළු සහ සෞඛ්‍යය: විස්තීර්ණ ආඛ්‍යානයක්, විද්‍යාව පිළිබඳ කුඩ සමාලෝචනයක් සහ පරිභෝජනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වැඩි දියුණු කළ රාජ්ය ප්‍රතිපත්ති සඳහා නිර්දේශ." ආහාර විද්‍යාව සහ පෝෂණය පිළිබඳ විවේචනාත්මක සමාලෝචන වෙළුම. 60,13 (2020): 2174-2211. doi:10.1080/10408398.2019.1632258
Wieczorek, Martyna N et al. "Brassica එළවළු වල කටුක රසය: ජානමය සාධක, ප්රතිග්රාහක, isothiocyanates, glucosinolates සහ රස සන්දර්භය වල කාර්යභාරය." ආහාර විද්‍යාව සහ පෝෂණය පිළිබඳ විවේචනාත්මක සමාලෝචන වෙළුම. 58,18 (2018): 3130-3140. doi:10.1080/10408398.2017.1353478
මෙහි ඇති තොරතුරු "එළවළු රස විඳීමට තමන්ව පුහුණු කිරීම: El Paso Back Clinic"සුදුසුකම් ලත් සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ බලපත්‍රලාභී වෛද්‍යවරයෙකු සමඟ එකින් එක සම්බන්ධයක් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට අදහස් නොකරන අතර එය වෛද්‍ය උපදෙස් නොවේ. ඔබගේ පර්යේෂණ සහ සුදුසුකම් ලත් සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකු සමඟ හවුල්කාරිත්වය මත පදනම්ව සෞඛ්ය ආරක්ෂණ තීරණ ගැනීමට අපි ඔබව දිරිමත් කරමු.
බ්ලොග් තොරතුරු සහ විෂය පථය සාකච්ඡා
අපගේ තොරතුරු විෂය පථය චිරොක්ට්‍රැක්ටික්, මස්කියුෙලොස්ෙකලටල්, භෞතික ඖෂධ, සුවතාවය, හේතු විද්‍යාත්මක දායකත්වයට සීමා වේ viscerosomatic කැළඹීම් සායනික ඉදිරිපත් කිරීම්, ආශ්රිත somatovisceral reflex clinical dynamics, subluxation complexes, සංවේදී සෞඛ්ය ගැටළු සහ/හෝ ක්‍රියාකාරී වෛද්‍ය ලිපි, මාතෘකා සහ සාකච්ඡා.
අපි ලබා දෙනවා සහ ඉදිරිපත් කරනවා සායනික සහයෝගීතාව විවිධ විෂයයන් වල විශේෂඥයින් සමඟ. සෑම විශේෂඥයෙක්ම පාලනය වන්නේ ඔවුන්ගේ වෘත්තීය පරිචය විෂය පථය සහ බලපත්‍ර ලබා දීමේ බල ප්‍රදේශය මගිනි. මාංශ පේශි පද්ධතියේ තුවාල හෝ ආබාධ සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට සහ ප්‍රතිකාර කිරීමට අපි ක්‍රියාකාරී සෞඛ්ය සහ සුවතා ප්‍රොටෝකෝල භාවිතා කරමු.
අපගේ වීඩියෝ, පළ කිරීම්, මාතෘකා, විෂයයන් සහ තීක්ෂ්ණ බුද්ධිය සායනික කරුණු, ගැටළු සහ අපගේ සායනික ප්‍රායෝගික විෂය පථයට සම්බන්ධ සහ සෘජුව හෝ වක්‍රව සහාය දක්වන මාතෘකා ආවරණය කරයි.*
අපගේ කාර්යාලය උපකාරක උපුටා දැක්වීම් ලබා දීමට සාධාරණ ලෙස උත්සාහ කර ඇති අතර අපගේ තනතුරු සඳහා සහාය වන අදාළ පර්යේෂණ අධ්‍යයනය හෝ අධ්‍යයනයන් හඳුනාගෙන ඇත. නියාමන මණ්ඩල සහ මහජනයාගේ ඉල්ලීම පරිදි ආධාරක පර්යේෂණ අධ්‍යයනවල පිටපත් අපි ලබා දෙන්නෙමු.
විශේෂිත සත්කාර සැලැස්මක් හෝ ප්‍රතිකාර ප්‍රොටෝකෝලයක් සඳහා එය සහාය වන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අතිරේක පැහැදිලි කිරීමක් අවශ්‍ය වන කරුණු අපි ආවරණය කරන බව අපි තේරුම් ගනිමු; එමනිසා, ඉහත විෂය පිළිබඳව වැඩිදුර සාකච්ඡා කිරීම සඳහා කරුණාකර විමසීමට නිදහස් වන්න ආචාර්ය ඇලෙක්ස් ජිම්ීනෙස්, ඩී.සී, හෝ අප අමතන්න 915-850-0900.
අපි මෙහි සිටින්නේ ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ අයට උදව් කිරීමටයි.
ආශීර්වාද
ආචාර්ය ඇලෙක්ස් ගිම්නෙස් ඩීසී, MSACP, RN*, CCST, අයිඑෆ්එම්සීපී*, සීඅයිඑෆ්එම්*, ATN*
විද්යුත් තැපෑල: coach@elpasofunctionalmedicine.com
චිරොක්ට්‍රැක්ටික් (ඩීසී) වෛද්‍යවරයකු ලෙස බලපත්‍ර ලබා ඇත ටෙක්සාස් & නිව් මෙක්සිකෝ*
ටෙක්සාස් ඩීසී බලපත්රය # TX5807, New Mexico DC බලපත්රය # NM-DC2182
ලියාපදිංචි හෙදියක් ලෙස බලපත්‍ර ලබා ඇත (RN*) in ෆ්ලොරිඩා
ෆ්ලොරිඩා බලපත්රය RN බලපත්රය # ආර්එන් 9617241 (පාලන අංකය. 3558029)
සංයුක්ත තත්ත්වය: බහු රාජ්ය බලපත්රය: තුළ පුහුණු වීමට අවසර ඇත 40 ජනපද*
ආචාර්ය ඇලෙක්ස් ජිමිනෙස් DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
මගේ ඩිජිටල් ව්‍යාපාරික කාඩ්පත
