හිතකර ආහාර ගැනීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සම්බන්ධතාව: ආපසු සායනය

සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීම යනු පුද්ගලයන් කන දේ සහ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම, ශරීරයේ ස්වාභාවික කුසගින්න සහ තෘප්තිමත් ඉඟි පිළිබඳව වඩාත් දැනුවත් වීමට උපකාර කිරීමයි. මෙම ක්‍රියාවලිය මගින් පුද්ගලයන්ට ඔවුන්ගේ කුසගින්න පිටුපස ඇති හේතු පිළිබඳව දැනුවත් වීමට සහ තෘෂ්ණාව අඩු කිරීමට, කොටස් ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමට සහ දිගු කාලීන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු වර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.

සැහැල්ලු ආහාර ගැනීම

ශරීරයට ඉන්ධන පුරවන අතරතුර අත්දැකීම විඳීමට විරාමයක් නොගෙන ආහාර සහ කෙටි ආහාර හරහා ඉක්මන් කිරීම පහසුය. මෙන් භාවනා, පුද්ගලයන් තමන් කන දේ, එහි සුවඳ, රස සහ අත්විඳින ලද ශාරීරික සංවේදනයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. එය ආහාර වේලක් හෝ සුලු කෑමක් පුරාවටම මනස සහ ශරීරය සමඟ පරීක්ෂා කිරීමේ ක්‍රමයකි. සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීම පුද්ගලයා ස්පර්ශ කරයි:

• ආහාර සමඟ.
• කුසගින්න මට්ටම්.
• එය සත්‍ය දැයි තීරණය කරන්න:
• කායික කුසගින්න.
• හෙඩොනික් කුසගින්න - චිත්තවේගීය, ආතති සහගත, කොන්දේසි සහිත, සැමරුම්, ආදිය.

ප්රතිලාභ

පුද්ගලයන්ට සියල්ලටම යාමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මන්දගාමී වීම සහ ශරීරයට සුසර කිරීමේ සමහර මූලධර්ම අනුගමනය කළ හැකිය.. ප්රතිලාභ ඇතුළත් වේ:

වඩා හොඳ ජීර්ණය

• ආහාර මන්දගාමී වීම සහ නිසි ලෙස හපන ආහාර දිරවීම පහසු කරයි.

වැඩි දියුණු කළ පෝෂණය

• ක්ෂණික ආහාර නිසා උදාසීනත්වය සහ බඩ පිපීම වැනි හැඟීමක් ඇති විය හැක.
• පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි ශක්තියක් ලැබේ.
• වැඩිදියුණු කළ පෝෂණය යනු ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීමයි.
• දැනුවත් කිරීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෝරා ගැනීම් ශක්තිමත් කරයි.

ආහාර ගැනීමෙන් පසු තෘප්තිය

• ආහාර වේලක් අවසන් කිරීමට ඉක්මන් වීම යනු පූර්ණත්වය සහ තෘප්තිය පිළිබඳ හැඟීමක් ජනනය කළ හැකි රසයන් සහ වයනය සාධක භුක්ති නොවිඳීමයි.
• ආහාර සහ සුලු කෑම වලින් සැබවින්ම තෘප්තිමත් වීමට මනස සහ ශරීරය පුහුණු කිරීම අඩු ආතතියට සහ අඩු තෘෂ්ණාවට මග පාදයි.

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සම්බන්ධතාවය

• ශරීරයට ඉන්ධන සහ පෝෂණය සඳහා භෞතික විද්‍යාත්මකව ආහාර අවශ්‍ය වේ.
• අත්දැකීම් සහ මතකයන් හා සම්බන්ධ ආහාර සඳහා පුද්ගලයන් ද චිත්තවේගීය බැඳීම් වර්ධනය කරයි.
• ආහාර සම්බන්ධතා වල සියලුම අංශ සහ බලපෑම් ආමන්ත්‍රණය කිරීමෙන් පුද්ගලයන්ට ඔවුන්ගේ උගත් හැසිරීම්, සංජානන, හැඟීම් සහ මනෝභාවයන් පිළිබඳව වඩාත් දැනුවත් වීමට ඉඩ සලසයි.
• හැසිරීම් හඳුනා ගනී ඒවා ප්‍රයෝජනවත් නොවන නිසා පුද්ගලයාට ඒවා වැඩිදියුණු කිරීමට කටයුතු කළ හැකිය.

හෘද පරිවෘත්තීය සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම

සිහිකල්පනාවෙන් හෝ අවබෝධයෙන් ආහාර ගැනීම වැඩිදියුණු වන බව පෙන්වා දී ඇත:

• ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ රුධිර සීනි මට්ටම.
• ආර්තවහරණයෙන් පසු කාන්තාවන්ගේ ගිනි අවුලුවන සලකුණු.
• අධික බර සහිත වැඩිහිටියන්ගේ ලිපිඩ සහ රුධිර පීඩනය.

ආහාර පරිභෝජනය සෞඛ්යය

• ඉලෙක්ට්‍රොනික උපකරණ ඉවත් කර ආහාර ගැනීම සඳහා පමණක් කාලය සහ ඉඩ වෙන් කරන්න.
• ඔබ විවේකීව සිටින පසුබිමක ආහාර ගන්න.
• මෝටර් රථය තුළ, වැඩ කරන අතරතුර පරිගණකය ඉදිරිපිට හෝ දුරකථනයෙන් ආහාර ගැනීම සිදු නොවේ ආහාර ගැනීමේ ක්රියාවලිය කෙරෙහි පූර්ණ අවධානය යොමු කරන්න සහ, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පුද්ගලයා වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීමට හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර අනුභව කිරීමට හේතු විය හැක.
• කෑමට පෙර වාඩි වී ගැඹුරු හුස්මක් ගන්න.
• චිත්තවේගයන් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර ආහාර ගැනීම සඳහා යොමු වී තිබේ නම්, ඒවා හරහා අනුභව කරනවාට වඩා එම හැඟීම් පිළිගෙන ප්‍රකාශ කළ හැකිදැයි බලන්න.
• මෙය ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ආහාර වේලෙන් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
• අනුභව කරන්න a වර්ණ මාලාව, විවිධ ලුණු, පැණිරස, සැර, සහ උමාමි/රසකාරක රස සාම්පල කර, සියලු සංවේදනයන් සමඟ ආහාර ගන්න.
• ආහාර වේලක විවිධ රසයන් අනුභව නොකිරීමෙන් සෞඛ්‍යයට අහිතකර තෘෂ්ණාව ඇති කළ හැකි යමක් නැති වී යන හැඟීම ඇති විය හැක.
• අන් අය සමඟ ආහාර ගන්න, ආහාර බෙදා ගැනීමෙන් සම්බන්ධ වූ සියලු දෙනා පොහොසත් කළ හැකි අතර පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්‍රමාණයට නොව අත්දැකීම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට උපකාරී වේ.
• හොඳින් හපන්න, ආහාර දිරවීම ආරම්භ වන්නේ මුඛයෙන් වන අතර එහිදී ආහාර බිඳ දැමීම සඳහා කෙලවල එන්සයිම ස්‍රාවය වේ.
• නිසි ලෙස හපන්නේ නැති අතර ආහාර කුඩා කිරීම අජීර්ණ සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති කරයි.
• ඔබේ ශරීරයට සවන් දී ඔබට ප්‍රමාණවත් හෝ තවත් අවශ්‍ය වූ විට හඳුනා ගන්න.
• තවත් සේවයක් ලබා ගැනීමට පෙර මිනිත්තු පහක් රැඳී සිටීම කුසගින්න සහ පූර්ණත්වයේ ඉඟි වලට ශරීරය වඩාත් අනුගත වීමට උපකාරී වේ.

---

සිහියෙන් කන්න

---

ආශ්රිත

Cherpak, Christine E. "සිහියෙන් යුතුව ආහාර ගැනීම: ආතතිය-ජීර්ණය-සිහිය ත්‍රිත්වය මගින් ආමාශ ආන්ත්‍රික හා ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය මොඩියුලේට් සහ වැඩිදියුණු කළ හැකි ආකාරය පිළිබඳ සමාලෝචනයක්." ඒකාබද්ධ වෛද්‍ය විද්‍යාව (එන්සිනිටාස්, කැලිෆෝනියා.) වෙළුම. 18,4 (2019): 48-53.

Espel-Huynh, HM et al. "හෙඩොනික් කුසගින්න ගොඩනැගීම සහ ආහාර පරිමාණයේ බලය මගින් එය මැන බැලීම පිළිබඳ ආඛ්‍යාන සමාලෝචනයක්." තරබාරුකම විද්‍යාව සහ පරිචය වෙළුම. 4,3 238-249. 28 පෙබරවාරි 2018, doi:10.1002/osp4.161

Grider, Hannah S et al. "ආහාර ගැනීම පිළිබඳ සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීමේ සහ/හෝ බුද්ධිමය ආහාර ගැනීමේ ප්‍රවේශයන්ගේ බලපෑම: ක්‍රමානුකූල සමාලෝචනයක්." පෝෂණ හා ආහාර විද්‍යාව පිළිබඳ ඇකඩමියේ ජර්නලය වෙළුම. 121,4 (2021): 709-727.e1. doi:10.1016/j.jand.2020.10.019

Hendrickson, Kelsie L, සහ Erin B Rasmussen. "සිහියෙන් ආහාර ගැනීම නව යොවුන් වියේ සහ වැඩිහිටියන්ගේ ආවේගශීලී ආහාර තේරීම අඩු කරයි." සෞඛ්‍ය මනෝවිද්‍යාව: සෞඛ්‍ය මනෝවිද්‍යා අංශයේ නිල සඟරාව, ඇමරිකානු මනෝවිද්‍යා සංගමයේ වෙළුම. 36,3 (2017): 226-235. doi:10.1037/hea0000440

Morillo Sarto, Hector, et al. "ප්‍රාථමික සත්කාර සැකසුම් තුළ අධික බර හෝ තරබාරුකමෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ චිත්තවේගීය ආහාර ගැනීම අඩු කිරීම සඳහා සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීමේ වැඩසටහනක කාර්යක්ෂමතාව: පොකුරු සසම්භාවී පරීක්ෂණ ප්‍රොටෝකෝලය." BMJ විවෘත වෙළුම. 9,11 e031327. 21 නොවැම්බර් 2019, doi:10.1136/bmjopen-2019-031327

නෙල්සන්, ජෝසප් බී. "සිහියෙන් ආහාර ගැනීම: ඔබ කන අතරතුර පෙනී සිටීමේ කලාව." දියවැඩියා වර්ණාවලිය: ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමයේ ප්‍රකාශනයකි. 30,3 (2017): 171-174. doi:10.2337/ds17-0015

වොරන්, ජැනට් එම් සහ අල්. "ආහාර හැසිරීම් වෙනස් කිරීමේදී සිහිකල්පනාව, සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීම සහ අවබෝධාත්මක ආහාර ගැනීමේ කාර්යභාරය පිළිබඳ ව්‍යුහගත සාහිත්‍ය සමාලෝචනයක්: සඵලතාවය සහ ආශ්‍රිත විභව යාන්ත්‍රණ." පෝෂණ පර්යේෂණ සමාලෝචන vol. 30,2 (2017): 272-283. doi:10.1017/S0954422417000154