වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරයි, නමුත් ඔවුන්ට එසේ කිරීමට වෛද්‍යමය හේතුවක් නොමැති නම්, ඔවුන් සැබවින්ම ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක්විය හැකි බව ඉහළ විශේෂඥයෙක් පවසයි.
"වෛද්‍ය හේතුවක් නොමැතිව එම පුද්ගලයින් සඳහා ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලෙන් ලැබෙන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභවලට එරෙහිව සාක්ෂි වැඩිවෙමින් පවතී" යනුවෙන් ජෝන් ඩොයිලාඩ් පවසයි. Newsmax Health.
ග්ලූටන් යනු ධාන්ය ධාන්‍යවල, විශේෂයෙන් තිරිඟු වල ඇති ස්වභාවිකව පවතින ප්‍රෝටීනයකි, එය පිටි ගුලියෙහි ප්‍රත්‍යාස්ථ වයනය සඳහා වගකිව යුතුය.
සාම්ප්‍රදායිකව, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට එය හැසිරවීමට නොහැකි සෙලියාක් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් අනුභව නොකළහොත් ග්ලූටන් හානිකර නොවන බව සලකනු ලැබේ.
නමුත් මෑතකදී ග්ලූටන් රහිත ආහාර ගැනීමේ අදහස අල්ලාගෙන ඇති අතර 2009 සහ 2014 අතර වසර පහ තුළ එවැනි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්‍යාව තුන් ගුණයකින් වැඩි වූ අතර සෙලියාක් රෝගයෙන් පෙළෙන අයගේ සංඛ්‍යාව ස්ථාවරව පැවති බව පර්යේෂණ පෙන්වා දෙයි.
අනෙක් අතට, පසුගිය මාස කිහිපය තුළ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද විශාල අධ්‍යයන යුගලයක්, ග්ලූටන් ස්වල්පයක් අනුභව කරන පුද්ගලයින්ට කිරීටක හෘද රෝග මෙන්ම දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානමක් ඇති බව සොයාගෙන ඇත.
Douillard යනු චිරොක්ට්‍රැක්ටර්, සහතික ලත් ඇබ්බැහි වෘත්තිකයෙක් සහ පෙර සෞඛ්‍ය පොත් හයක් සමඟ “තිරිඟු අනුභව කරන්න” කතුවරයා වේ.
ස්වභාවික හීත් ක්ෂේත්‍රයේ ප්‍රවීණයෙකු වන ඔහු නිව් ජර්සි නෙට්ස් NBA කණ්ඩායමේ හිටපු ක්‍රීඩක සංවර්ධන අධ්‍යක්ෂ සහ පෝෂණ උපදේශක ද වේ. මත ද පෙනී සිට ඇත ආචාර්ය ඕර්ස් ෂෝ, සහ බොහෝ ජාතික ප්‍රකාශනවල විශේෂාංග.
ඔහු සමඟ මෑතකදී කළ සම්මුඛ සාකච්ඡාවෙන් උපුටා ගත් කොටස් මෙන්න Newsmax Health.
ප්‍ර: ඔබ ග්ලූටන් ගැන උනන්දු වුණේ කොහොමද?
A: ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සමඟ මිනිසුන් මා වෙත පැමිණෙනු ඇත, මම ඔවුන්ට තිරිඟු ඉවත් කරන ලෙසට පැවසුවෙමි, ඔවුන්ට කෙටි කාලයකට හොඳක් දැනෙනු ඇත, නමුත් ටික වේලාවකට පසු ඔවුන්ගේ ගැටළු නැවත පැමිණේ. කිරි නිෂ්පාදන හෝ ගෙඩි සම්බන්ධයෙන්ද එයම සිදු විය. ගැටලුව ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම විශේෂිත ආහාර නොවේ. එහෙත්, වෛද්‍ය වෘත්තිය තිරිඟු ඉවත් කිරීම සඳහා වෛද්‍ය නිර්දේශ ඉදිරිපත් කිරීමට පටන් ගත් විට, මිනිසුන් එය වසක් ලෙස සැලකීමට පටන් ගත්හ.
Q: ග්ලූටන් අනුභව නොකළ යුත්තේ කවුද?
A: සෙලියාක් රෝගය ඇති පුද්ගලයින් තිරිඟු අනුභව නොකළ යුතුය, නමුත් එය ජනගහනයෙන් සියයට 1 සිට 3 දක්වා පමණි. සෙලියාක් රෝගය නොමැති අය ද සිටිය හැකිය, නමුත් ඔවුන් එයට සංවේදී යැයි පවසන බැවින් ඔවුන් එය වළක්වා ගැනීම නිවැරදි විය හැකිය. නමුත් එය ජනගහනයෙන් සියයට 2 සිට සියයට 13 දක්වා ඇස්තමේන්තු කර ඇත. මෙය සෞඛ්‍යයට අහිතකර යැයි වැරදි වැටහීමක් යටතේ ග්ලූටන් ආහාරයෙන් ඉවත් කළ ජනගහනයෙන් තුනෙන් එකක් ඉතිරි කරයි. තිරිඟු වල ප්‍රතිලාභ අහිමි වන්නේ ඔවුන් ය.
ප්‍ර: ග්ලූටන් නරකයි කියන අදහස ඇති වුණේ කොහොමද?
A: මුලදී, celiac රෝගය ඇති පුද්ගලයින්ට ග්ලූටන් වලින් වළකින්න යැයි පැවසූ නමුත් එය අනෙක් පුද්ගලයින්ටද හොඳ යැයි අදහසට හසු වූ අතර දැන් ග්ලූටන් රහිත යනු ජනප්‍රිය වචනයක් බවට පත්ව ඇති අතර එය ඩොලර් බිලියන 16 ක කර්මාන්තයක් දක්වා වර්ධනය වී ඇත. යෝගට් වැනි කිසි විටෙක ග්ලූටන් නොතිබූ ආහාරවලට පවා ඔවුන් “ග්ලූටන් රහිත” දමා ඇත.
ප්‍ර: ග්ලූටන් සමඟ ඇති ගැටලුව කුමක්ද?
A: ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් ප්‍රකාශ කරන අය තර්ක කරන්නේ අපට ග්ලූටන් අනුභව කිරීමට ජානමය වශයෙන් හැකියාවක් නොමැති නමුත් එය වැරදි බවයි. Utah විශ්ව විද්‍යාලය මීට වසර මිලියන 3 ½ කට පෙර පැරණි මිනිසුන්ගේ දත්වල තිරිඟු සහ බාර්ලි පිළිබඳ සාක්ෂි සොයා ගත් අධ්‍යයනයක් කළේය. පැලියෝ ඩයට් එකේ කියන්නේ ධාන්‍යවලින් වළකින්න කියලයි, ඒත් මානව විද්‍යාඥයන් එක්ක කතා කළොත් තේරේවි මේ ගැන පැලියෝ නැහැ කියලා. පුරාණ මිනිසුන් මුළු දවසම ඉන්ධන සඳහා තිරිඟු බෙරි එකතු කළහ. බොහෝ ප්‍රවීණයන් එකඟ වන්නේ මීට වසර 500,000කට පෙර අප විසින්ම මස් පිසීමට පටන් නොගත් නිසා ඊට වසර මිලියන ගණනකට පෙර අපගේ දත්වල තිරිඟු තිබූ බවයි.
ප්‍ර: ග්ලූටන් රහිත පුද්ගලයන්ට අහිමි වන්නේ කුමක්ද?
A: තිරිඟු දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග අවදානම අඩු කළ හැකි බව පෙන්වන නව අධ්‍යයනයන්ට අමතරව, තිරිඟු ස්වභාවික ප්‍රොබයොටික් වන අතර, එය අනුභව නොකරන පුද්ගලයින්ගේ ක්ෂුද්‍රජීවීන් තුළ හොඳ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් අඩු වන අතර නරක ඒවා වැඩි වේ. තිරිඟු වල දිරවිය නොහැකි කොටස ආහාරයට ගැනීමෙන් එය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන බව පර්යේෂණ මගින් සොයා ගන්නා බැවින්, ඔවුන්ට දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් තිබීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. මීට අමතරව, සම්පූර්ණ ධාන්ය වලට අවසර දෙන MIND ඩයට් සහ මධ්‍යධරණී ආහාර අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් ඇල්සයිමර් රෝගයට ගොදුරු වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ප්‍ර: එය ග්ලූටන් නොවේ නම්, අප ආහාර ගන්නා ආකාරයෙහි ඇති ප්‍රශ්නය කුමක්ද?
A: ගැටලුව වන්නේ සැකසූ ආහාර මත අපගේ විශ්වාසයයි. එක් අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ අපි සැකසූ ආහාර මත යැපීම පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය (හෘද රෝග සහ දියවැඩියා අවදානම වැඩි කරන තත්ත්වය) සියයට 141 කින් වැඩි කරන බවයි. අනෙක් අතට, සම්පූර්ණ ලාභ සහ සම්පූර්ණ තිරිඟු ආහාරයට ගැනීමෙන් එය සියයට 38 කින් අඩු විය. ඒ නිසා අපි අපේ ආහාර වේලෙන් ඉවත් කළ යුතු සැකසූ ආහාර වේ.
ග්ලූටන් වඩාත් පහසුවෙන් ජීර්ණය කිරීමට Douillard ගේ උපදෙස් 5 මෙන්න:
1. මෙම අමුද්‍රව්‍ය පමණක් සහිත පාන් තෝරන්න: කාබනික සම්පූර්ණ තිරිඟු, ජලය, ලුණු සහ කාබනික ආරම්භකයක්.
2. සාමාන්‍යයෙන් ශීතකරණ කොටසේ ඇති පැළ පොඟවා ගත් පාන් දිරවීමට ඉතා පහසු වේ.
3. පිසූ හෝ රත් කළ එළවළු තෙල් සහිත ඕනෑම පාන් හෝ ඇසුරුම් කළ ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. මේවා කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ජීර්ණය කළ නොහැක.
4. සෘතුමය ආහාර ගැනීම ගැන සිතන්න. අස්වැන්න නෙළන විට සරත් සෘතුවේ දී වැඩිපුර ධාන්ය කන්න සහ වසන්ත හා ගිම්හානයේදී අඩු වේ.
5. ඔබේ ආහාර දිරවීමේ ශක්තිය වැඩි කිරීමට බීට්, ඇපල් සහ සැල්දිරි පානයකින් ඔබේ දවස අරඹන්න සහ ඉඟුරු, දුරු, කොත්තමල්ලි, මහදුරු සහ එනසාල් වැනි කුළුබඩුවලින් ඔබේ ආහාර කුළු බඩු කරන්න.
මෙහි ඇති තොරතුරු "ග්ලූටන්-නිදහස්: වාසි, අවාසි සහ සැඟවුණු අවදානම්"සුදුසුකම් ලත් සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ බලපත්‍රලාභී වෛද්‍යවරයෙකු සමඟ එකින් එක සම්බන්ධයක් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට අදහස් නොකරන අතර එය වෛද්‍ය උපදෙස් නොවේ. ඔබගේ පර්යේෂණ සහ සුදුසුකම් ලත් සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකු සමඟ හවුල්කාරිත්වය මත පදනම්ව සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ තීරණ ගැනීමට අපි ඔබව දිරිමත් කරමු.
බ්ලොග් තොරතුරු සහ විෂය පථය සාකච්ඡා
අපගේ තොරතුරු විෂය පථය චිරොක්ට්‍රැක්ටික්, මස්කියුෙලොස්ෙකලටල්, භෞතික ඖෂධ, සුවතාවය, හේතු විද්‍යාත්මක දායකත්වයට සීමා වේ viscerosomatic කැළඹීම් සායනික ඉදිරිපත් කිරීම්, ආශ්‍රිත somatovisceral reflex clinical dynamics, subluxation complexes, සංවේදී සෞඛ්‍ය ගැටළු සහ/හෝ ක්‍රියාකාරී වෛද්‍ය ලිපි, මාතෘකා සහ සාකච්ඡා.
අපි ලබා දෙනවා සහ ඉදිරිපත් කරනවා සායනික සහයෝගීතාව විවිධ විෂයයන් වල විශේෂඥයින් සමඟ. සෑම විශේෂඥයෙක්ම පාලනය වන්නේ ඔවුන්ගේ වෘත්තීය පරිචය විෂය පථය සහ බලපත්‍ර ලබා දීමේ බල ප්‍රදේශය මගිනි. මාංශ පේශි පද්ධතියේ තුවාල හෝ ආබාධ සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට සහ ප්‍රතිකාර කිරීමට අපි ක්‍රියාකාරී සෞඛ්‍ය සහ සුවතා ප්‍රොටෝකෝල භාවිතා කරමු.
අපගේ වීඩියෝ, පළ කිරීම්, මාතෘකා, විෂයයන් සහ තීක්ෂ්ණ බුද්ධිය සායනික කරුණු, ගැටළු සහ අපගේ සායනික ප්‍රායෝගික විෂය පථයට සම්බන්ධ සහ සෘජුව හෝ වක්‍රව සහාය දක්වන මාතෘකා ආවරණය කරයි.*
අපගේ කාර්යාලය උපකාරක උපුටා දැක්වීම් ලබා දීමට සාධාරණ ලෙස උත්සාහ කර ඇති අතර අපගේ තනතුරු සඳහා සහාය වන අදාළ පර්යේෂණ අධ්‍යයනය හෝ අධ්‍යයනයන් හඳුනාගෙන ඇත. නියාමන මණ්ඩල සහ මහජනයාගේ ඉල්ලීම පරිදි ආධාරක පර්යේෂණ අධ්‍යයනවල පිටපත් අපි ලබා දෙන්නෙමු.
විශේෂිත සත්කාර සැලැස්මක් හෝ ප්‍රතිකාර ප්‍රොටෝකෝලයක් සඳහා එය සහාය වන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අතිරේක පැහැදිලි කිරීමක් අවශ්‍ය වන කරුණු අපි ආවරණය කරන බව අපි තේරුම් ගනිමු; එමනිසා, ඉහත විෂය පිළිබඳව වැඩිදුර සාකච්ඡා කිරීම සඳහා කරුණාකර විමසීමට නිදහස් වන්න ආචාර්ය ඇලෙක්ස් ජිම්ීනෙස්, ඩී.සී, හෝ අප අමතන්න 915-850-0900.
අපි මෙහි සිටින්නේ ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ අයට උදව් කිරීමටයි.
ආශීර්වාද
ආචාර්ය ඇලෙක්ස් ගිම්නෙස් ඩීසී, MSACP, RN*, CCST, අයිඑෆ්එම්සීපී*, සීඅයිඑෆ්එම්*, ATN*
විද්යුත් තැපෑල: coach@elpasofunctionalmedicine.com
චිරොක්ට්‍රැක්ටික් (ඩීසී) වෛද්‍යවරයකු ලෙස බලපත්‍ර ලබා ඇත ටෙක්සාස් & නිව් මෙක්සිකෝ*
ටෙක්සාස් ඩීසී බලපත්රය # TX5807, New Mexico DC බලපත්රය # NM-DC2182
ලියාපදිංචි හෙදියක් ලෙස බලපත්‍ර ලබා ඇත (RN*) in ෆ්ලොරිඩා
ෆ්ලොරිඩා බලපත්රය RN බලපත්රය # ආර්එන් 9617241 (පාලන අංකය. 3558029)
සංයුක්ත තත්ත්වය: බහු රාජ්ය බලපත්රය: තුළ පුහුණු වීමට අවසර ඇත 40 ජනපද*
ආචාර්ය ඇලෙක්ස් ජිමිනෙස් DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
මගේ ඩිජිටල් ව්‍යාපාරික කාඩ්පත
